La boulangerie AMBARD à l’honneur

Comme chaque année à l’occasion de l’épiphanie, un concours des galettes des rois est organisé par la confrérie San Antoni dou Pourquet. Cette année 27 galettes provençales achetées de façon anonyme chez les pâtissiers de la Provence Verte et des communes limitrophes ont été soumises à un jury présidé Jacky Martel, sous le contrôle du responsable du concours Jean Culinati. Elles sont analysées à l’aveugle pour l’aspect , le goût ,le parfum et la cuisson. Cette année les lauréats sont :

Médaille d’ Or   La boulangerie Paneton du Plan d’Aups

Médaille d’argent  La boulangerie Ambard de Rougiers

Médaille de Bronze La boulangerie Lafitau de Garéoult et la boulangerie Lou Panétoun de Carcès

 

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