Prévention des risques liés à l’utilisation du barbecue

Les beaux jours voient traditionnellement le retour des barbecues dans les jardins. mais l’utilisation de barbecue pour la cuisson d’aliments nécessite une certaine prudence.

En effet, ces appareils peuvent déclencher un incendie par émission de particules incandescentes.

L’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a édité une brochure intitulée   » Cuisson au barbecue  » téléchargeable à l’adresse suivante :

https://www.anses.fr/fr/system/files/ANSES-Ft-RecosBarbecue.pdf

La page 4 de la brochure de l’Anses délivre des conseils de prévention utiles.

Le Préfet du Var

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